Как остановить воровство в ресторане

Особенность ресторана как предприятия — в том, что он сочетает и торговлю, и производство. Ресторатор, вкладывая деньги, приобретает товар, и с помощью затраченных усилий, создав прибавочную стоимость, продает его уже дороже.

Проблема же, о которой мы говорим, в том, что в итоге прибыль получается меньше, чем было рассчитано. Причиной являются непредвиденные непроизводственные потери.

На чем воруют? Как противостоять потерям? Об этом идет речь в статье Сергея Марина в журнале Сafe&Bar.

Читать статью

Хиты продаж

Кассовый аппарат MINI-T 400МЕ с КСЕФ (вер. 4101-4)

Кассовый аппарат MINI-T 400МЕ с КСЕФ (вер. 4101-4) MINI-T400МЕ – портативный кассовый аппарат со встроенным GSM/GPRS-модемом и с расширенными функциональными возможностями.... Подробно//

Кассовый аппарат MINI-T51.01 с КСЕФ

Кассовый аппарат MINI-T51.01 с КСЕФ MINI-T51.01 – портативный кассовый аппарат с контрольной лентой в электронной форме, встроенным GSM/GPRS-модемом и считывателем магнитных карт. Имеет Ethernet-порт для проводного подключения к интернету и порт подключения денежного ящика.... Подробно//

Решения для автоматизации POS-мониторы Автоматизация ресторана POS-терминалы Закон РРО 2015 Банковское оборудование Весы с печатью чека Автоматизация магазина Весы торговые Денежные ящики Дисплеи покупателя Автоматизация гостиницы РРО 2015 Запчасти к POS-оборудованию Запчасти к кассовым аппаратам Запчасти к модемам и платежным терминалам Запчасти к термопринтерам Запчасти к фискальным регистраторам Кассовая лента Кассовые аппараты РРО 2015 Украина Клавиатуры программируемые Контрольно-кассовые весы Многоплоскостные сканеры Модемы РРО для единщика Платформенные весы Принтеры печати чеков Принтеры печати этикеток Принтеры портативные Программное обеспечение Системные блоки промышленные Сканеры ручные Считыватели магнитных карт Терминалы под управлением Windows Термоэтикетка самоклеящаяся Фискальные регистраторы